Сирийский рис с мясом

Ингредиенты

• 0,3 cup — Сливочное масло
• 2 Pounds — Говяжий фарш
• 2 teaspoons — Соль
• 0,5 teaspoon — Душистый перец
• 0,5 teaspoon — Корица
• 0,5 teaspoon — Черный перец
• 5 Cups — Куриный бульон
• 2 cups — Рис
• 2 tablespoons — Сливочное масло
• 0,5 cup — Кедровые орехи

Шаги

1. Растопите 1/4 стакана сливочного масла в большой кастрюле на среднем-сильном огне. Добавьте говяжий фарш и приправьте солью, душистым перцем, корицей и чёрным перцем. Готовьте, помешивая, пока говядина не подрумянится и не станет рассыпчатой, 7–10 минут.
2. Влейте куриный бульон и добавьте рис к говядине в кастрюле; доведите до кипения. Убавьте огонь до слабого, накройте крышкой и готовьте, пока жидкость не впитается, около 20 минут.
3. Тем временем растопите 2 столовые ложки сливочного масла в маленькой сковороде на среднем огне. Обжаривайте кедровые орешки в горячем масле до лёгкого золотистого цвета, 3–5 минут.
4. Перед подачей вмешайте кедровые орешки в смесь риса с говядиной.

Похожие рецепты