Шакшука

Ингредиенты

• 1 tbs — Оливковое масло
• 2 chopped — Красный лук
• 1 finely chopped — Красный перец чили
• 1 clove — Чеснок.
• 1 Chopped — Кориандр
• 1 800g — Черри помидоры
• 1 tbs — Сахарная пудра мелкого помола
• 4 pcs — Яйца
• 1 Spinkling — Фета

Шаги

1. Разогрейте масло на сковороде с крышкой, затем обжарьте лук, перец чили, чеснок и стебли кинзы в течение 5 минут до мягкости. Добавьте помидоры и сахар, затем варите на медленном огне 8-10 минут до загустения. Можно заморозить на 1 месяц.
2. Обратной стороной большой ложки сделайте 4 углубления в соусе, затем разбейте в каждое по яйцу. Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне 6-8 минут, пока яйца не приготовятся по вашему вкусу. Посыпьте листьями кинзы и подавайте с хрустящим хлебом.

Похожие рецепты