Пряная тортилья

Ингредиенты

• 1 tbsp — Подсолнечное масло
• 1 pcs — Лук
• 1 pcs — Красный перец чили
• 2 teaspoon — Порошок карри
• 1 300g — Черри помидоры
• 1 500g — Картофель
• 1 Bunch — Кориандр
• 8 pcs — Яйцо

Шаги

1. шаг 1
2. Разогрейте масло в большой сковороде. Обжаривайте лук и половину перца чили в течение 5 минут до размягчения. Добавьте специи, жарьте ещё 1 минуту, затем добавьте в сковороду помидоры черри, картофель и стебли кинзы. Хорошо приправьте яйца, вылейте их поверх овощей и оставьте готовиться на медленном огне 8-10 минут, пока смесь почти не схватится.
3. шаг 2
4. Включите гриль и подержите тортилью под ним 1-2 минуты, пока верх не схватится. Посыпьте сверху листьями кинзы и оставшимся перцем чили, нарежьте дольками и подавайте с зелёным салатом.

Похожие рецепты