Курица тандури

Ингредиенты

• 2 Juice — Лимоны
• 4 tsp — Паприка
• 2 finely chopped — Красный лук
• 16 skinnless — Куриные бедра
• 1 For brushing — Растительное масло
• 1 300ml — Греческий йогурт
• 1 large piece — Имбирь
• 4 pcs — Зубчик чеснока
• 1 ¾ tsp — Гарам масала
• 1 ¾ tsp — Молотый тмин
• 1 ½ tsp — Чили порошок
• 1 ¼ tsp — Куркума

Шаги

1. Смешайте лимонный сок с паприкой и красным луком в большой неглубокой посуде. Сделайте три надреза на каждом куриным бедре, затем обваляйте их в соке и оставьте на 10 минут.
2. Смешайте все ингредиенты для маринада вместе и полейте курицу. Хорошо всё перемешайте, затем накройте и уберите в холодильник как минимум на 1 час. Это можно сделать за день до приготовления.
3. Разогрейте гриль. Выложите куски курицы на решётку над противнем. Смажьте немного маслом и жарьте на гриле по 8 минут с каждой стороны или до лёгкого обугливания и полной готовности.

Похожие рецепты