Запеканка с курицей терияки

Ингредиенты

• 0,8 cup — Соевый соус
• 0,5 cup — Вода
• 0,3 cup — Коричневый сахар
• 0,5 teaspoon — Молотый имбирь
• 0,5 teaspoon — Измельченный чеснок
• 4 Tablespoons — Кукурузный крахмал
• 2 pcs — Куриные грудки
• 1 (12 oz.) — Овощи для жаркого
• 3 cups — Бурый рис

Шаги

1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Сбрызните форму для запекания 9x13 дюймов антипригарным спреем.
2. Смешайте соевый соус, ½ стакана воды, коричневый сахар, имбирь и чеснок в небольшой кастрюле и накройте крышкой. Доведите до кипения на среднем огне. Снимите крышку и варите одну минуту после закипания.
3. Тем временем размешайте кукурузный крахмал и 2 столовые ложки воды в отдельной посуде до однородности. Когда соус закипит, добавьте смесь в кастрюлю и перемешайте. Варите, пока соус не начнёт густеть, затем снимите с огня.
4. Выложите куриные грудки в подготовленную форму. Полейте курицу одним стаканом соуса. Поставьте курицу в духовку и запекайте 35 минут или до готовности. Достаньте из духовки и разделите курицу на волокна прямо в форме с помощью двух вилок.
5. *Тем временем приготовьте овощи на пару или другим способом согласно инструкции на упаковке.
6. Добавьте приготовленные овощи и рис в форму для запеканки с курицей. Добавьте большую часть оставшегося соуса, оставив немного, чтобы полить сверху при подаче. Аккуратно перемешайте всё в форме до однородности. Верните в духовку и запекайте 15 минут. Достаньте из духовки и дайте постоять 5 минут перед подачей. Полейте каждую порцию оставшимся соусом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты