Тунец Нисуаз

Ингредиенты

• 1 450g — Картофель
• 2 tblsp — Оливковое масло
• 4 pcs — Яйца
• 1 tbls — Красный винный уксус
• 2 tblsp — Каперсы
• 1 50g — Подсолнечное масло
• 1 ½ — Красный лук
• 1 100g — Шпинат
• 1 400g — Тунец

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200°C/180°C с конвекцией/газ 6. Перемешайте картофель с 2 ч. л. масла и приправами. Выложите на большой противень и запекайте 20 минут, перемешав в середине готовки, пока картофель не станет хрустящим, золотистым и полностью не приготовится.
2. Тем временем положите яйца в небольшую кастрюлю с водой, доведите до кипения, затем варите 8-10 минут в зависимости от того, как вы любите яйца. Опустите в миску с холодной водой на несколько минут, чтобы остыли. Очистите от скорлупы и разрежьте пополам.
3. В большой салатнице взбейте оставшееся масло, красный винный уксус, каперсы и нарезанные помидоры. Приправьте, добавьте лук, шпинат, тунец и картофель, затем аккуратно перемешайте. Сверху выложите яйца и подавайте сразу же.

Похожие рецепты