Рецепт / vietnamese
Бань-ми с индейкой
4порций
Ингредиенты
- 2 small — Багет
- 1 50g — Куриная печень
- 0,3 pcs — Огурец
- 1 140g — Индейка
- 1 tablespoon — Майонез
- 1 sliced — Красный перец чили
- 1 Handful — Мята
- 2 small — Морковь
- 1 75g — Краснокочанная капуста
- 0,3 tsp — Молотый имбирь
- 1 ½ tablespoon — Рисовый уксус
- 0,5 teaspoon — Сахарная пудра золотистая мелкокристаллическая
Шаги
- шаг 1
- Чтобы приготовить маринованный салат, выложите морковь и капусту в большую миску. В маленькой миске смешайте имбирь, рисовый уксус, сахар и несколько щепоток соли. Полейте овощи этой смесью и перемешайте. Оставьте минимум на 15 минут.
- шаг 2
- Разрежьте багеты вдоль пополам и намажьте паштетом нижнюю половину. Выложите сверху маринованный салат, огурец и индейку. Смешайте майонез с нарезанным перцем чили и выложите ложкой сверху. Посыпьте листьями мяты и нарезанным перцем чили. Соедините половинки багета вместе и наслаждайтесь.