Веганский бань-ми

Ингредиенты

• 1 150g — Свежие овощи
• 3 tablespoons — Веганский белый винный уксус
• 1 tsp — Сахарная пудра золотистая мелкокристаллическая
• 1 large — Багет
• 1 100g — Хумус
• 1 175g — Темпе
• 1 Handful — Кориандр
• 1 Handful — Мята
• 1 To serve — Острый соус

Шаги

1. Шаг 1
2. Положите нашинкованные овощи в миску, добавьте уксус, сахар и 1 ч. л. соли. Перемешайте всё вместе, затем отставьте в сторону, чтобы овощи быстро замариновались, пока вы готовите остальную часть сэндвича.
3. Шаг 2
4. Разогрейте духовку до 180°C/160°C с конвекцией/газ 4. Разрежьте багет на четыре части, затем каждую часть разрежьте горизонтально пополам. Поместите кусочки багета в духовку на 5 минут, чтобы они слегка подрумянились и прогрелись. Намажьте каждый кусочек слоем хумуса, затем на четыре кусочка выложите ломтики темпе и сверху горкой выложите маринованные овощи. Перед подачей посыпьте зеленью и сбрызните острым соусом, затем накройте остальными кусочками багета, чтобы получились сэндвичи.

Похожие рецепты