Чоу Фунь с креветками

Ингредиенты

• 0,5 bag — Рисовая лапша
• 8 oz — Креветки
• 0,5 pcs — Яйцо
• 1 pinch — Перец
• 2 tsp — Кунжутное масло
• 2 tbs — Кукурузный крахмал
• 4 tbs — Масло
• 1 tsp — Измельченный чеснок
• 1 tsp — Имбирь
• 0,5 cup — Лук
• 1 cup — Ростки фасоли
• 0,5 cup — Зелёный лук
• 1 tbs — Кулинарное вино
• 1 tbs — Устричный соус
• 0,5 tbs — Сахар
• 0,5 tbs — Уксус
• 1 tbs — Соевый соус

Шаги

1. ШАГ 1 - ЗАМОЧИТЬ РИСОВУЮ ЛАПШУ
2. Замочите рисовую лапшу на ночь, пока она не станет мягкой
3. ШАГ 2 - ОТВАРИТЬ РИСОВУЮ ЛАПШУ
4. Варите лапшу 10-15 минут, а затем промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления лапши.
5. ШАГ 3 - МАРИНОВАНИЕ КРЕВЕТОК
6. В миску добавьте креветки, яйцо, 1 щепотку белого перца, 1 чайную ложку кунжутного масла, 1 столовую ложку кукурузного крахмала и 1 столовую ложку масла
7. Хорошо перемешайте
8. ШАГ 4 - ОБЖАРИВАНИЕ
9. В воке разогрейте 2 столовые ложки масла, добавьте креветки и обжаривайте их до золотисто-коричневого цвета
10. Отложите креветки в сторону
11. Добавьте в вок 1 столовую ложку масла, затем добавьте измельчённый чеснок, имбирь и все овощи.
12. Добавьте лапшу в вок
13. Затем добавьте кулинарное вино херес, устричный соус, сахар, уксус, кунжутное масло, 1 щепотку белого перца и соевый соус
14. Верните обратно креветки
15. Чтобы загустить соус, взбейте в миске 1 столовую ложку кукурузного крахмала с 2 столовыми ложками воды и медленно добавляйте в жаркое, пока не достигнете нужной густоты.

Похожие рецепты