Спагетти с испанскими нотками

Ингредиенты

• 1 80g — Чоризо
• 1 300g — Спагетти
• 1 20g — Петрушка
• 2 pcs — Красный перец
• 2 tbsp — Оливковое масло
• 1 50g — Сыр пармезан

Шаги

1. шаг 1
2. Поставьте кастрюлю с водой на сильный огонь, чтобы вода закипела. Тем временем нарежьте чоризо полосками с помощью ножниц, а также нарубите петрушку и перец (сначала проверьте, нет ли случайных семян).
3. шаг 2
4. Когда вода бурно закипит, добавьте спагетти с хорошей порцией соли, перемешайте и дождитесь повторного закипания. Варите 3 минуты.
5. шаг 3
6. На большой сковороде разогрейте масло, добавьте чоризо и перец, а также щедрую порцию чёрного перца. Готовьте около минуты, пока всё не прогреется и сок не окрасится в красный цвет от паприки в чоризо. Зачерпните половину кружки воды, в которой варилась паста, слейте оставшуюся воду и переложите спагетти на сковороду.
7. шаг 4
8. Добавьте петрушку и пармезан, хорошо перемешайте и влейте немного воды от пасты, чтобы смочить блюдо. Подайте дополнительный пармезан к столу отдельно.

Похожие рецепты