Испанский рис с морепродуктами

Ингредиенты

• 1 tblsp — Оливковое масло
• 1 chopped — Лук
• 1 pcs — Красный перец
• 1 pcs — Жёлтый перец
• 2 sliced — Зубчик чеснока
• 1 250g — Рис для паэльи
• 1 800ml — Овощной бульон
• 1 Pinch — Шафран
• 1 400g — Замороженная смесь морепродуктов
• 1 Juice of 1/2 — Лимон
• 1 Handful — Петрушка

Шаги

1. шаг 1
2. Разогрейте масло в большой кастрюле и обжаривайте лук 6-7 минут до мягкости. Добавьте перец и чеснок, готовьте ещё 2 минуты, затем всыпьте рис для паэльи и готовьте 1 минуту, помешивая, чтобы он покрылся маслом.
3. шаг 2
4. Влейте бульон, добавьте шафран и доведите до кипения. Варите без крышки на слабом кипении 20 минут, изредка помешивая, пока рис не станет мягким.
5. шаг 3
6. Добавьте морепродукты и лимонный сок, готовьте 2 минуты или до полной готовности и горячего состояния. Подавайте в тёплых мисках, посыпав петрушкой.

Похожие рецепты