Йеменский Лахса (Элитная Шакшука)

Ингредиенты

• 5 pcs — Яйцо
• 1 Diced — Лук
• 1 Diced — Помидор
• 2 tablespoons — Оливковое масло
• 0,3 tsp — Душистый перец
• 0,3 tsp — Черный перец
• 3 tablespoons — Жидкий сыр

Шаги

1. 1. Сначала на среднем огне разогрейте оливковое масло и добавьте нарезанный кубиками лук, пока он не станет мягким. Затем добавьте помидоры и готовьте ещё 4–5 минут. В конце добавьте все специи, соль и молотый перец.
2. 2. Добавьте яйца и тщательно перемешайте в течение 2 минут, затем накройте крышкой и готовьте 5–6 минут, пока верх не затвердеет. В конце распределите жидкий сыр и накройте на минуту.
3. 3. Я подавал своё блюдо в средиземноморском стиле с хашбрауном, египетскими бобами фава, турецкой салями и оливками, сырными ломтиками и греческой фетой.

Похожие рецепты