Тайский жареный рис с креветками и горошком

Ингредиенты

• 2 tbsp — Растительное масло
• 1 sliced — Красный лук
• 2 sliced — Зубчик чеснока
• 1 sliced — Красный перец чили
• 1 250g — Сырые королевские креветки
• 1 140g — Бурый рис
• 1 75g — Замороженный горошек
• 1 tablespoon — Соевый соус
• 1 tablespoon — Рыбный соус
• 1 Bunch — Кориандр
• 4 large — Яйцо
• 1 To serve — Острый соус

Шаги

1. шаг 1
2. Разогрейте 1 ст. л. масла в воке, добавьте лук, чеснок и перец чили и готовьте 2-3 минуты до золотистого цвета. Добавьте креветки и готовьте 1 минуту. Всыпьте рис и горошек и постоянно помешивайте, пока всё не станет очень горячим. Добавьте соевый и рыбный соус, затем вмешайте нарезанную кинзу. Держите тёплым, пока жарите яйца.
3. шаг 2
4. Разогрейте оставшееся масло на сковороде и обжарьте яйца с приправами. Разложите жареный рис по 4 мискам и положите сверху на каждую по жареному яйцу. Подавайте, посыпав кинзой, и с соусом чили, если хотите.

Похожие рецепты