Рыба на пару в тайском стиле

Ингредиенты

• 2 pcs — Форель
• 1 Knob — Имбирь
• 1 small finely diced — Зубчик чеснока
• 1 small finely diced — Красный перец чили
• 1 Juice/zest of one — Лайм
• 3 pcs — Мини пак-чой
• 2 tblsp — Соевый соус

Шаги

1. Шаг 1
2. Уложите филе рыбы бок о бок на большом квадратном куске фольги и посыпьте сверху имбирём, чесноком, чили и цедрой лайма. Сбрызните сверху соком лайма, затем разложите кусочки пак-чой вокруг и поверх рыбы. Полейте пак-чой соевым соусом и неплотно заверните фольгу, чтобы получился пакет, оставив место сверху для циркуляции пара во время приготовления рыбы.
3. Шаг 2
4. Готовьте на пару 15 минут. (Если у вас нет пароварки, положите пакет на термостойкую тарелку над кастрюлей с слегка кипящей водой, накройте крышкой и готовьте на пару.)

Похожие рецепты