Острая тайская лапша с креветками

Ингредиенты

• 1 200g — Рисовая лапша
• 1 tablespoon — Кунжутное масло
• 2 Beaten — Яйцо
• 1 chopped — Красный перец чили
• 1 3cm piece — Имбирь
• 1 450g — Креветки
• 1 tablespoon — Соевый соус
• 1 Bunch — Кориандр
• 0,5 handful — Мята
• 1 Zest and juice of 1 — Лайм
• 1 Handful — Арахис

Шаги

1. шаг 1
2. Отварите лапшу согласно инструкции на упаковке, слейте воду и отложите в сторону. Разогрейте масло на большой сковороде и вылейте взбитое яйцо. Покрутите сковороду, чтобы получился тонкий омлет, готовьте 1-2 минуты, затем переверните и готовьте другую сторону еще 1 минуту. Выложите и нарежьте тонкими полосками.
3. шаг 2
4. Добавьте на сковороду перец чили и имбирь, обжаривайте 1-2 минуты, затем добавьте лапшу, креветки и яйцо. Влейте соевый соус и жарьте, помешивая, еще 1 минуту. Добавьте нарезанную зелень, полейте лаймовым соком и посыпьте цедрой, затем посыпьте измельченным арахисом и подавайте.

Похожие рецепты